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エチオピア　イルガチェフェG/1 コンガ農協ウォッシュド100g

¥1,050 税込

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オレンジやピーチを思わせる果実感とレモンティーのような軽やかな酸味があり後味に黒糖のような甘みが楽しめます。

【商品情報】
イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられており、その中でも選りすぐられたトップグレードがイルガチェフェ・G1です。
この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップ評価から、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、あえて生産エリアを広げることなく限られた生産エリアで栽培されています。川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区一杯のコーヒーカップから、心までも澄み渡るような逸品です。

【農園情報】
生産国 :エチオピア
地域:イルガチェフェ
農園:コンガ農協
標高:〜2500m
品種:エチオピア原生品種
規格:G1
精製処理:ウォッシュド